准备材料

白砂糖或者冰糖(1斤)、水(250克)、各种水果(适量)

操作步骤

步骤1：将准备好的水果，山楂、凤梨、草莓、火龙果等清洗干净

步骤2：将含有籽的水果去掉籽

步骤3：用准备好的模具将这些水果刻成好看的形状，不能刻的水果，用刀切成小块

步骤4：将各种水果搭配成串，用厨房纸吸去水果表面的水分，然后用木棒串好

步骤5：将糖和水混合放入锅中，用火加热，搅拌至完全融化

步骤6：糖水沸腾后改用小火熬制糖浆，此时就不要动糖水，避免翻炒

步骤7：观察糖水泡泡变得细密，糖水颜色呈琥珀色，就可以关火

步骤8：锅子倾斜，将串好的水果轻轻地贴着糖液转一圈，薄薄裹上糖液，将裹好的糖葫芦放在抹油的铁盘中，冷却十分钟，使表面糖壳变硬。

步骤9：冷却完毕即可使用