红薯叶又叫地瓜叶，它一般使用的是秋天红薯成熟后，地上的秧、茎顶部的这种嫩叶。红薯叶它有以下的功效：

第一，有提高免疫力的作用，还有止血、降糖、解毒的作用，还能够防止夜盲症，它还有通便利尿的作用，还能够升高血小板，预防动脉硬化等等一些保健的作用。第二，红薯叶它还能够改善皮肤的光洁度，使这个肌肤比较光滑。

第三，红薯叶它还有通便，防治便秘的作用。

第四，红薯叶它还能够调节人体的荷尔蒙，对于更年期综合征的人也有一定的食疗作用。

不是所有人都适合食用红薯叶，肠胃功能差的人、脾胃虚寒的人，还有肾病的患者，都不适合多食用这种红薯叶。