调制乳粉和奶粉相比，对于宝宝而言，奶粉更好。对于其余人群而言，调制乳更好。

1.调制乳粉和奶粉制作过程不同。调制乳粉是通过加热或者冷冻等方法，把奶中的水分去除掉，再干燥加工成乳粉，调制乳粉中含有一些其他添加剂。奶粉是用鲜牛奶直接加工制作而成，含乳量更高，更接近母乳成分。

2.适合人群不同。调制乳粉可以适合不同人群，比如老年人、成年人、青少年或者婴幼儿等。奶粉一般只适合婴幼儿饮用。

3.从调制乳粉和奶粉制作过程和适用人群不同可以看出，对宝宝而言，还是奶粉更好，更适合宝宝食用。

因此，对于宝宝而言，奶粉更好，对于成年人而言，调制乳粉更合适一些。