奶粉的保质期，主要看包装上的说明。因为奶粉的产地不同、现在奶粉还分国内的奶粉和国外的奶粉，所以保质期都是不相同的。

但是一般如果没有开封的奶粉，保质期大概都在一年到一年半左右。如果是开封以后的，在避光、通风、干燥的情况下，保质期一个月。

奶粉当中的蛋白质含量是非常高的，所以非常容易滋生细菌，如果奶粉一旦开封，需要妥善的保存，不应该将奶粉放在冰箱中，因为这样奶粉温差是比较大的，也会导致奶粉潮热、变质。

开封后的奶粉应该放在室温下避光、遮阴，如果有盖，最好把盖拧紧。