山竹怎么挑选

1、看果蒂

果蒂就是山竹果实连接山竹枝的地方，颜色越绿越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明你山竹放置时间较长。

2、捏果壳

新鲜的山竹果壳比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复、反之，如果捏起来太硬，则表明山竹太老不新鲜了、太软也不行，可能是泡了或者腐烂了。

3、看萼片

有几瓣萼片就说明有几瓣果肉。

4、掂重量

大小差不多的山竹，宜选较重的一个，水分多，新鲜。

山竹有哪些功效与作用

1、山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

【资料图】

2、山竹具有降火功效。

3、山竹主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。

4、山竹汤专治青春痘：夏天容易长暗疮，也就是青春痘，山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。