红富士苹果有哪些营养价值

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1、有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。因为苹果的性味温和，含有各种维生素和微量元素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

2、鲜苹果中的含水量为85%。

3、苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。

4、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

红富士苹果有哪些功效与作用

1、降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

2、防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

3、血管清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4、促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

5、维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

6、减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。