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百合是养胃还是伤胃

视情况而定:

1、养胃的情况

百合有滋阴养胃的功效，对于胃阴不足的人来说，食用百合能帮助胃部产生津液，进而缓解胃阴不足的症状。

2、伤胃的情况

百合也是寒性的中药材，适量食用可以清热去火，但是脾胃虚寒的人食用后可能会导致伤胃的情况，加重脾胃虚寒的症状，导致胃胀、胃痛等不适。

长期吃百合有损肝肾吗

有加重肝肾负担的可能性。

百合味甘、性寒，能心经、肺经，食用后能有很好的养阴润肺、清心安神的功效，一般情况下，正确食用百合是不会不利于肝肾的。

但百合中会含有一定的秋水仙碱，部分人食用后可能会出现胃肠道不适的症状，比如恶心、呕吐、腹泻等等，长期吃太多的话也可能会加重肝脏代谢负担。