(资料图)
金银花泡了变绿色正常吗
正常。
金银花中含有的药理性成分绿原酸,在与空气长期接触后就会发生氧化,从而出现发绿现象,因此金银花泡了变绿色是正常的。
只不过需要注意的是,氧化反应需要一定的时间,通常泡2个小时以上才会出现,而且在除了颜色变绿以外,没有什么其他异常情况发生才是正常的。
金银花能反复泡几次啊
3-4次。
金银花中的有效成分溶出率,是会随着冲泡次数增加而逐渐减少的,一般第一次冲泡,可溶出百分之80左右,第二次可以溶出百分之10左右,第三次则可能只有百分之5左右了,因此金银花一般泡3-4次即可。
而且金银花泡水的味道随着有效成分溶出的减少,也是会越来越淡的,也就是说当没有什么味道的时候,就表明金银花的有效成分已经基本被析出完毕,再继续泡水饮用,也没有什么饮用价值和医疗保健价值了,可以停止冲泡。