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冻雪糕的冰箱要多少度
冻雪糕得最佳温度在-18℃以下，通常情况下，软式冰淇凌温度在-3到-5℃左右就可以了，但是硬式冰淇凌则需要在-18℃以下，以-18℃到-25℃为宜，高于-18℃雪糕可能就会变软变型。并且要注意雪糕贮存环境的清洁，不要与其它冷冻食品特别是生肉一起存放，以免影响味道。
雪糕的主要营养成分为糖、脂肪和少量蛋白质，长期食用雪糕可能会损坏牙齿，容易导致肥胖，因此建议食用雪糕要适量。
酸奶可以冻成雪糕吗
酸奶可以直接饮用，也可以用来制作雪糕。将酸奶直接放到冰箱冷冻室里，不过和购买的雪糕比起来口感可能会差一些，可以根据个人的口味添加适量的果酱、葡萄干等食品一起冻，口感会更佳。冷冻时冰箱温度一般为-18℃，将酸奶放进去一般2-3个小时就会结冰，这时候拿出来吃是比较好的，时间长了可能会变得比较硬。但是要注意，酸奶是有保质期的，即使是放在冰箱冷冻室保存也要参考包装外的日期。
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