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腊肠冬天晚上可以晾在外面吗

不建议将香肠晾在外面。

秋冬季的时候环境温度较低，所以晚上会有较多的露水，并且晚上还有可能会下雨，雨水和露水都会将香肠打湿，而被水稀释过的香肠会损失较多的营养物质，进而影响香肠的品质和口感，建议还是不要将香肠晚上晾晒在外面，还是收回家中比较好，挂在家里的窗户旁也是有很好风干效果。

晒香肠有好多苍蝇叮怎么办

及时驱蚊。

香肠是由肉制作而成的，而鲜香的肉会很容易招苍蝇叮咬，如果没有及时驱赶的话那可能会导致香肠携带较多的细菌、病毒，人体食用后可能会对健康产生威胁。

所以在晾晒香肠时发现有蚊虫的话要及时驱赶，可以在附近点燃一串蚊香，或者将香肠放置在蚊帐内，还可以将香肠挂在相对地面较高的地方，高的地方风会比较大，蚊虫也很难飞到较高的地方。