(相关资料图)

晚上吃全麦面包会不会长胖

正常晚餐时间吃不会发胖。全麦面包是用全麦面粉制作的，即没有去掉面粉外面麸皮和麦胚，含有丰富粗纤维，脂肪含量很低，可以促进肠胃蠕动，但口感略显粗糙。全麦面粉因加工程序较少而保留大部分的营养元素，有益于身体健康。

建议不要因为过度追求外型而单一食用全麦面包，容易造成营养不良。

食用全麦面包可以搭配一些肉类、蛋类、奶类、果蔬类以及坚果类食物，确保摄入营养均衡，只要不在宵夜时间食用是不会发胖的。

全麦面包的特点

全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。人体不仅不吸收纤维，而且血糖生成指数很低，还可以增加饱腹感，如果你正在减肥，应该避免类似“小麦粉”之类的字，小麦粉中的纤维含量不及全麦高。