(相关资料图)

冬枣坏了是什么样的

1、手感变粘：新鲜的冬枣触手光滑湿润，而变质的冬枣由于糖分渗出，摸起来很粘。

2、质地变软：新鲜冬枣捏时质地较硬，皮与肉紧密相连，而变质的冬枣可能有明显的烂斑，捏时果肉变软。

3、臭味：新鲜的冬枣闻起来清香、爽口，如果冬枣闻起来更明显的腐臭味，通常说明已经变质了。

冬枣有酒精吗

冬枣本身不含有酒精，但是它糖分高，如果放久了糖分是会发酵出乙醇，产生酒味的。而且吃冬枣可以帮助解酒，它含有丰富的果糖和维生素C。自古以来，果糖和维生素C就被用作解酒良药，而冬枣中的涩味成分可以分解酒精，帮助人缓解头痛、醒酒。