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新鲜海参要速冻吗

不建议直接冷冻新鲜海参，但是如果对新鲜海参进行一定程度的加工，则可以将其冷冻很长时间，并且其中的营养也不会丢失。

购买新鲜的海参并回家后，必须及时剖开腹部并清除污垢，否则海参会迅速消瘦，甚至可能溶解为液体。然后切掉海参的嘴，并除去腹部的内脏。用清水冲洗干净后放入清水中，然后放入冰箱中冷冻。

吃海参流鼻血还能吃吗

这种情况建议不要吃了，特别是本身体质没有问题的人，因为海参可以补精补正气，如果身体没有各种问题，阳气充足，这时候吃海参就容易补过头，从而流鼻血。如果是身体比较虚弱、怕冷，海参也要适量吃，特别是小孩。一般海参泡水后，给孩子吃1/4，最多不超过一半。可切碎做海参蒸蛋羹、海参小米粥或其他餐食。