雪莲果的作用

(相关资料图)

1、缓解便秘

由以上的营养成分可知，它含有丰富的膳食纤维和果寡糖，而这两者是可以促进肠胃蠕动的功能，对于因胃肠蠕动能力弱而便秘的人，适量摄入可以改善这种症状。

2、增强免疫力

它可以促进人体的B族维生素合成，提高机体新陈代谢，增强免疫力和抗病能力，同时还可以促进钙，镁，锌等营养物质的吸收。

3、辅助高血压的调理

它是一种高钾低钠食物，而高血压患者恰好就是需要大量的钾以及避免太多的钠，除其之外，对心脑血管疾病和肥胖也具有一定的帮助。

什么样的雪莲果好吃

1、个头较小的更甜个头小的雪莲果中寡糖的含量比大个的雪莲果要高，相对来说也会更甜，因此，在挑选甜的雪莲果时，最好选择比较细小的雪莲果。

2、果肉金黄的更甜雪莲果根据品质的不同，果肉的颜色也有所差别，有的果肉是白色或者淡黄色的，有的果肉是鲜亮的金黄色，而果肉金黄的雪莲果中水分含量更加充足，甜度也会更高。

3、不要选择破皮的雪莲果在挑选雪莲果的时候，应当选择表皮光滑并且完好的雪莲果，如果雪莲果出现了破皮或者腐烂情况，不仅营养成分已经流失一部分，而且保存时间也会大大缩短。

4、不要选择变软的雪莲果在挑选雪莲果时，应当选择触之较坚硬的雪莲果，这样的雪莲果通常比较新鲜，而手感软软的雪莲果一般放的时间比较久，不够新鲜了。