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牛骨髓火锅煮多久

火锅煮开牛骨髓烫5分钟左右即可，牛骨髓当中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、灰分、维生素、尼克酸等，并且还含有肉豆酸、棕榈酸、硬脂酸和亚油酸等物质。

牛骨髓是牛科动物黄牛或水牛的骨髓。每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品用的原料就是来自牛骨髓。

火锅里面有什么

火锅里面最重要的就是要有火锅底料，火锅底料决定了火锅的口味，除此之外，火锅里面有肉类食材，例如羊肉卷、羊肉串、牛百叶、猪脑等，有蔬菜类食材，例如白菜、豆腐、藕片等，还有海鲜类、丸子类等食材。

火锅有麻辣、香辣、番茄、清汤、泡椒等口味，食用时，可以只选择一个口味的锅底，也可选择两个口味搭配起来的锅底。

除了以上食材，吃火锅时，可根据个人口味选择是否需要添加主食，例如油条、面条、粉丝、年糕、宽粉等。

火锅里面的食材和种类多种多样，市面上售卖的火锅底料口味也大不相同，只要是自己想吃的食材，一般都是可以放到火锅里煮熟食用的。