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雪莲果怎么不甜

1、质量原因。雪莲果长期缺乏光度，或生长在雨水多的地方，雪莲果的甜度会降低。

2、成熟度不足。雪莲果通常春天种植秋天成熟，如果果实不够成熟就采摘下来，没有充分积累糖分自然就不那么甜。雪莲果正常的收获时间是到10月份，而10月底是雪莲果上市的旺季。

什么时候吃雪莲果比较好

雪莲果作为水果，其实一天当中什么时候吃都是可以的。但是一些脾胃比较弱的人群，吃雪莲果最好还是注意一下时间，首先不能在饭前空腹吃，也最好不要在夜晚睡前吃，因为雪莲果性寒，这样吃容易造成寒气在体内积聚。最好是在午饭后、在早餐和中餐之间(上午10~11点之间)、中餐和晚餐之间(下午3~4点之间)吃，这几个时间段的气温较高，且能够补充水分、提供能量。