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红酒有没有保质期？

红酒的保质期是一个不确定的时间。通常进入市场的红酒就到了它的适饮期，是一种消费型的红酒，也就是说是一种买了就可以马上享用的红酒。市场上的这一红酒的保质期一般不会太长，五六年之后就会逐步进入衰老期。像有些日常餐酒在短短的几个月的时间，其风味就会开始走下坡路。

红酒和海鲜能一起吃吗？

可以一起吃，但最好间隔一个小时。红酒主要由葡萄酿造而成，其中含有一定的单宁。而海鲜主要是蛋白质，氨基酸，钙离子。当单宁与海鲜混合时，会破坏海鲜的味道，降低海鲜的营养价值。因此，建议至少间隔一小时再吃另一种，不仅可以吸收红酒中的营养物质，促进新陈代谢，还可以吸收海鲜中的蛋白质和氨基酸，增强身体的免疫力。