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吃草莓可以改善便秘吗

可以改善。

草莓成分中含有丰富的膳食纤维和果胶物质，合理的进食草莓后膳食纤维可加快胃肠道蠕动，促进胃肠道中的食物吸收消化，助推粪便的形成和排出，同时果胶能增强肠道滑利性，有助于粪便更好的排出，从而起到改善便秘、预防痤疮的效果，因此排便困难的人群可以适当的吃点草莓来辅助通便。

吃草莓会拉红色大便吗

可能会。

草莓成分中含有的红色天然色素较多，使得其外观呈鲜艳的红色，而这种色素不会被人体完全消化吸收，且草莓所含的色素基本是花青素类的水溶性色素，不容易被人体降解吸收，因此排出的大便就会呈现红色，如果担心红色大便不是吃草莓引起的，可以等草莓消化完后停止吃草莓，过一段时间观察一下大便是否还是红色。