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牛油果吃不完怎么保鲜

1.在切开的牛油果表面涂上一些柠檬汁，用来抑制牛油果多酚氧化酶的氧化变色。

2.然后再用保鲜膜包裹牛油果，不要去核，将牛油果密封保存放入冰箱冷藏即可。

如果家里有橄榄油的话还可在切开的牛油果表面涂上一层橄榄油，也可以避免果肉和空气接触导致氧化变质，再包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一样有效。

牛油果一天一个可以吗

不建议。

从热量来看，100克牛油果的热量约为161千卡，比同等重量的米饭热量还高，若是每天都吃一个牛油果，且没有运动消化的话，容易导致体内热量增加，因此并不建议一天吃一个牛油果，容易对肠胃带来一定的消化负担。